いつも「グラデボール」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当店は2025年8月12日より休業しておりましたが、熟慮の末、8月31日をもちまして閉店することを決断いたしました。
最大の理由は、コロナ以降、共に理想を形にできるスタッフの確保が極めて困難となり、サービスや料理を通して本来のコンセプトをお届けできなくなってしまったことです。
十分な体制を整えることができず、お客様の期待に応えられない状況が続いてしまいました。
さらに私自身の力不足も重なり、残念ながら立て直すことは叶いませんでした。
2002年の開業から23年間、多くのお客様に支えていただき、歩みを続けてこられたことに、心より感謝申し上げます。
皆さまの温かい応援があったからこそ、ここまで続けることができました。
これまで本当にありがとうございました。
グラデボール
マネージャー 櫻田